2015-07-29
Макарони Fusilli аля - карбонара від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- макарони Loprofin Fusilli 50 гр 6,15 фа
- яйце перепелине 60 фа
- вершки 10 гр. 14 фа
- базилік 1 гр 0,93 фа
- часник порошок
- цибуля 20 гр. 6,8 фа
- сіль, перець
- сир н/б ( у мене Vegourmet santi, білок 0, не вважаю, їмо давно, "не считание" на наш аналіз не впливає) 10-15 грам
Приготування
- обсмажуємо цибулю на самому маленькому вогні, що б став м'яким, але не засмаженим
- збиваємо яйце з вершками
- тремо сир
- варимо макарони, зливаємо воду, не промиваємо (мають залишитися гарячими)
- додаємо гарячий цибулю в каструльку до макаронів, відразу вливаємо вершки з яйцем, перемішуємо, базилік, сир , часник і знову заважаємо (все повинно стати густим)
- викладаємо на тарілку і ще трохи сиру зверху
Енергетична цінність
- всього 87,95 фа ~ 2,04 білка
Смачного!