Рецепти низькобілкової кулінарії для дієти при фенілкетонурії
Всі ми кожен день стикаємося з одним і тим же питанням: як урізноманітнити харчування дитини, маючи настільки обмежений список дозволених продуктів?
Якість спеціалізованих продуктів для дієти ФКУ на сьогоднішній день настільки наближене до натуральних, що з них можна приготувати абсолютно будь-яку страву. Борошно, макарони, замінник яйця, молоко, рис, крупи типу кус-кус, манки, гречана крупа "Увелка", різні суміші для випічки і багато чого іншого - це цілий арсенал, за допомогою якого можна задовольнити будь-який апетит!
Низькобілкові продукти необхідні в дієті ФКУ як джерело вуглеводів, відповідно енергії і калорійності. Без них практично неможливо утримувати рівні ФА на нормальних рівнях, так як одних тільки овочів і фруктів дитині (а особливо підлітку і дорослому), не вистачить для поповнення енерговитрат.
Сподіваємося, що наш кулінарний розділ стане вашим помічником!
Диєта для малюків
Перші страви
Рис, саго і інші н/б крупи
Макарони, спагеті, локшина
Хліб, булки
Пироги, піца, коржі з овочами
Млинці, оладки, вареники
Страви з овочів і н/б продуктів
Кекси, печиво, торти
Страви з овочів и фруктів, десерти
Авторські рецепти Катерини Решетилової