2015-07-30
Карамельний кекс від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- борошно Loprofin 100 гр. 10 фа
- 1/3 ч. л. сода
- сіль
- вершкове масло 40 гр. 10 фа
- цукрова пудра 100 гр.
- замінник яйця 30 гр.1,5 фа
- Danon Актуаль "лакто-сік" на сироватці зі смаком апельсину-ананас 100 гр. 15 фа
- цукор
- вода
- диня зі шкіркою 50 гр. ~ 7 фа
- кокосова стружка
Приготування
- масло збиваємо з цукровою пудрою
- додаємо яйця (відновлені), далі збиваємо
- у борошно додаємо соду, сіль (трохи) і відправляємо до масла, пудру, яйця, продовжуємо збивати
- далі вливаємо Актуаль, збиваємо до однорідної маси
- форму змащуємо маслом, присипаємо борошном, виливаємо суміш. У розігріту духовку на 150, у мене на 15 хвилин
- кекс посипаємо дрібкою коксової стружки
- робимо карамель: цукор з водою на плиту, до золотистого кольору
- на аркуші паперу для випічки "малюємо" ложкою з карамеллю, даємо охолонути і облепливаем кекс
- диню ріжемо і вставляємо в середину ( у мене там дірка, така форма для випікання)
Харчова цінність
- всього 36,5 ~ 0,9 білка
- з динею = 43,5 фа ~ 1,08 білка
Смачного!
Продукт "Loprofin Mix" надано компанією "Nutricia"
