Палички зі спагетті від Катерини Решетилової

Всі стикалися з ситуацією, коли дитина "не доїла", ось варіант як не дати пропасти продуктам:

Інредієнти

• спагетті Loprofin ( було 50 гр. в сухому вигляді, залишилося в готовому 1/3) ~ 2,8 фа (спочатку у нас вони були з томатним соусом)

• борошно 30 гр. 1 фа

• замінник яйця 10 гр. 0,5 фа

• сир ( у мене Vegourmet santi, білок 0), 15-20 гр.

• зелень (кріп,петрушка або базилік) ~ 3 фа

• масло вершкове 15 гр. 3,75 фа

• часниковий порошок

• сухарі панірувальні ( у мене з домашнього н/б хліба) ~ 5 гр. ~ 1 фа

• олія оливкова

• сіль,перець

• помідор черрі 13 гр. 3,12 фа

• м'ята сушена

Приготування

• спагетті подрібнюємо блендером в пюре, додаємо відновлене яйце, перемішуємо, додаємо борошна ~ 20 гр.

• зелень дрібно ріжемо

• перемішуємо виделкою з маслом і часниковим порошком,ставимо в холодильник на 5-10 хвилин

• ріжемо сир "паличками"

• руки намочили в холодній воді, беремо шматочок макаронної суміші, начинку поєднуємо як хочемо: масло і сир, зелень і масло, зелень і сир ... загортаємо ( робимо паличку)

• обвалюємо в борошні і сухарях і на розпечену сковорідку, обсмажуємо в олії ( олії трохи)

• викладаємо на паперовий рушник (серветку), що б зайве масло вбралося

• прикрашаємо помідорками і базиліком, посипаємо м'ятою (грамульку)

всього 15,17 фа ~ 0,35 білка

у мене вийшло 3 штучки