2015-07-31
Овочі з базиліком яйцем і коржами від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- цибуля 20 гр. 6,8 фа
- помідор 80 гр. (черрі) 19,2 фа
- качани кукурудзи, консерва "мікадо" 10 гр. (1 штука) 9 фа
- зелень (кріп,петрушка, базилік) ~ 3 фа
- сир vegourmet santi
- яйце перепелине 1 шт. 60 фа
- борошно Loprofin 20 гр. 2 фа
- замінник яйця Loprofin 20 гр. 1 фа
- вода
- каррі
- сіль
- перець
- рожевий перець горошок
- базилік сушений
- часник в порошку
- вершкове масло/топлене
- оливкова олія
Приготування
- ріжемо цибулю, помідори ( навпіл і кожну половинку ще раз навпіл), зелень
- злегка обсмажуємо все з рожевим перцем і часником, збираємо в купку на сковорідці і на верх розбиваємо яйце ( не перемішуємо!), накриваємо кришкою, на маленький вогонь
- змішуємо борошно, замінник яйця, сіль, каррі, воду, перемішуємо вінчиком
- смажимо коржі без масла ( я в останні додала порізану листочок базиліка ), їх треба прожарити, але не смажити в коржика Смайлик «smile»
- викладаємо на тарілку, посипаємо сушеним базиліком і сиром
- коржі змащуємо вершковим маслом
всього близько 100 фа ~ 2,7 білка
Смачного!
