2015-08-06
Італійський сільський пиріг з овочами від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- морквина 45 гр. 13,95 фа
- цукіні 60 гр. 30,6 фа
- кабачок 60 гр. 30,6 фа
- яйце перепелине 1 шт. 60 фа
- сметанка (для заливки) 30 гр. 42 фа
- і ще 20 гр. сметанки 28 фа
- майонез 20 гр. 12 фа
- вода 20-30 гр.
- сіль
- маргарин 125 гр. 11,25 фа
- борошно Loprofin 250 гр. 25 фа
- сир vegourmet santi 10-15 гр.
Приготування
- робимо тісто: маргарин розтираємо з борошном, додаємо сметанку,сіль, замішуємо руками до однорідної маси, ставимо в холодильник на 30-40 хвилин
- поки тісто охолоджується ріжемо моркву,кабачок і цукіні тонкими смужками (у мене овощечистка), я розрізала смужки навпіл
- робимо заливку: сметана, майонез, яйце, сіль перемішуємо вінчиком
- збираємо пиріг: тісто викладаємо у форму для випікання, у нього по колу "виставляємо" овочі і сир, поливаємо "заливкою"
- ставимо пиріг в розігріту духовку, у мене на 110, на 17 хвилин
Вихід 680 гр. = 253,4 фа
на 100 гр = 37,26 фа
на фото шматочок 109 гр.
Смачного!
Продукт "Loprofin Mix" надано компанією "Nutricia"
