• цибуля ріпка 100 гр. 34 фа (якщо дозволяє фа, можна взяти порей)

• морква 15 гр. 4,65 фа

• борошно Loprofin 25-30 гр. 2,5 – 3 фа

• масло вершкове 30 гр. 7,5 фа

• вершки 20 гр. 28 фа

• вода 300-350 мл

• сир домашній 30 гр. 20 фа

• сухарики 15-20 гр. (у мене домашні) ~ 3,6 фа

• сир н/б

Приготування

• ріжемо цибулю півкільцями дуже тонко

• моркву тремо на дрібній тертці

• розтоплюємо вершкове масло

• все в каструльку, і на самий маленький вогонь на 30-40 хв. (не підсмажувати, нехай нудитися)

• посолити + борошно, добре перемішати

• вершки розвести з водою

• вливаємо, перемішуючи, "вершки" в каструльку, залишаємо на середньому вогні 15-20 хвилин, періодично помішуючи

• сир порізати квадратиками і поставити в мікрохвильову піч на 30 сек., вийняти, перевернути і ще на 30 сек. і "сирні сухарики" готові

• наливаємо суп у тарілку, кидаємо сирні і звичайні сухарики, натираємо трохи сиру зверху, готово!

Вихід 2 порції супу

всього 100,75 фа ~ 2,53 білка

1 порція = 50,38 фа ~ 1,26 білка

Смачного!