RU  UA
ГоловнаЗахворюванняДієтаКонсультаціяРецептиФорумБлоґиНовиниМастеркласФКУ АкадеміяКонтакти
2015-09-14

Гарбузові пряники від Юлії Качановой

TYKVA.jpg

Інгредієнти

  • 70 грам м'якого вершкового масла (21,7 фа, 0,35 білка)
  • 50 грам цукру
  • 0,5 відновленого яйця ( 5 г порошку+20 грам води)
  • 140 грам борошна Loprofin (14 фа, 0,42 білка)
  • 40 грам натертого на дрібній тертці сирої гарбуза (11,6 фа, 0,4 білка)
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Ваніль на кінчику ножа

Приготування

  • Збити м'яке масло до однорідності. Додати цукор і збивати ще хвилини дві.
  • Додати відновлене яйце в суміш масла і цукру і ще раз збити.
  • Додати в отриману масляну суміш борошно, розпушувач і ванілін.
  • Перемішати, додати натерту на дрібній тертці сирий гарбуз. Тісто виходить м'яким, не буде липнути до рук.
  • Сформувати прянички, у мене в цей раз були тиковкі.
  • Випікати на 160 градусах, хвилин 15. Але так як духовки у всіх різні, то краще періодично перевіряти готовність.

 

Вихід 245 грам. У 100 грамах 19 фа, 0,48 білка.

Смачного!

Продукт "Loprofin Mix" надано компанією "Nutricia"

LOGO.jpg