Хлібні палички на шампурах від Юлії Качановой

Інгредієнти

• 170 гр низкобелковой борошна Loprofin ( 17 ФА, 0,51 білка)

• 2 гр сухих дріжджів ( 13 ФА, 0,8 білка)

• 1/2 ст. л. соняшникової олії

• 1 ч. л. цукру

• 120мл води

• щіпка солі

• куркума на кінчику ножа (для кольору)

Приготування

• Борошно просіяти в миску, всипати дріжджі, цукор, сіль, куркуму і масло.

• Влити воду і замісити тісто. Тісто досить липке, щоб зручніше було вимішувати, змащуємо руки соняшниковою олією.

• Формуємо колобок, замотуємо в харчову плівку і беремо з собою на природу.

• Відриваємо невеликі шматочки ( грам по 20-30) і облепливаем тестом шампур.

Я робила у вигляді ковбасок. На один шампур у мене містилося 2-3 такі ковбаски. Перед тим як класти на вугілля, змащуємо рослинним або м'яким вершковим маслом. Печуться вони досить швидко.

Вихід 260 грам.
У 100 гр - 12 ФА, 0,5 білка)

Смачного.

Продукт "Loprofin Mix" надано компанією "Nutricia"