2015-10-30
Швидкий омлет-рулетик від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- замінник яйця 30 гр. 3,6 фа
- сметанки 30гр. 42 фа
- сир н/б 10гр.
- пармезан н/б 4 гр. 3,2 фа
- каперси 5гр. 5,3 фа
- порей 5 гр. 3,15 фа
- каррі (або куркума або 5-10гр. морквяного соку), вода, олія оливкова, сіль
- базилік, пару маленьких листочків
Приготування
- заст. яйця розлученням водою до консистенції сметани + сіль (небагато) + каррі (щіпка), перемішуємо
- додаємо дрібно нарізану цибулю і сметанки, перемішуємо
- виливаємо все на розігріту сковорідку, розмазуємо тонким шаром, по обідку наливає масло, накриваємо кришкою
- смажимо на середньому вогні хвилин 5, знімаємо кришку, викладаємо тертий (або дрібно нарізаний) сир і порізані каперси, звертаємо омлет в трубочку, знімаємо з вогню
- викладаємо на тарілку, присипаємо пармезаном, прикрашаємо базиліком
Всього 57, 25 фа
Смачного!
