2015-10-30
А-ля "mac & cheese" від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- макарошки Loprofin фузілі 75 гр. 9,2 фа
- шпинат 10 гр. 11 фа
- паштет Loprofin « Paprikalyoner Art » 18 гр. 27,9 фа
- сир Vegourmet Santi 10 гр.
- сир Vegourmet Celtic 25 гр.
- пармезан Vegourmet 5 гр. 4 фа
- борошно Loprofin 5 гр. 0,2 фа
- вершки 10 гр. 15 фа
- молоко нутриген 40 мл.
- масло вершкове 20 гр. 5 фа
- часник в порошку
- мускатний горіх мелений
- сіль
- лимон
Приготування
- варимо макарошки, воду зливаємо
- сир тремо
- шпинат дрібно ріжемо
- паштет дрібно ріжемо
- складаємо макарошки, шпинат, паштет в ємність для випікання
- робимо соус: масло розтопили, додали борошна, перемішали до однорідної маси, вливаємо вершки з молоком, перемішуємо, додаємо сіль, часник в порошку, мускатний горіх мелений, ½ всього (крім пармезану) сиру, кілька крапель лимона, перемішуємо
- заливаємо соусом макарошки, перемішуємо, зверху пармезан і в духовку на 200, хвилин на 10-15
Всього 72,3 фа
Робила перший раз, вийшло багато для одного разу (для трирічної дитини), тому можна збільшити кількість шпинату, вершків, паштету (якщо на два рази, саме воно )
Смачного!
