Фарширований омлет від Оксани Пасхальної

Інгредієнти

• 1 ст л замінника яйця Loprofin

• 1 повна столова ложка сметани 30 відсотків (15 Фа)

• 50 мл теплої води

• 1 перепелине яйце (90 Фа)

• 10 гр болгарського перцю 4 Фа

• Пучок зеленої цибулі (5 Фа)

• 10 гр сосисок Bratwurst Art Loprofin (17 Фа )

• Сіль, перець за смаком

• 1 ст л оливкової олії

Разом близько 130 Фа

Приготування

• Замінник яйця змішуємо з теплою водою до однорідної маси.

• Додаємо ложку сметани, яйце, перчимо, солимо.

• На розігріту сковороду ллємо 1 ст л оливкової олії і виливаємо омлет по всій поверхні сковороди. Сковорода повинна бути дуже гарячою, щоб наш омлет добре прихватился знизу.

• Болгарський перець, цибуля, і ковбаску їдемо кубиками і висипаємо жменькою на одну сторону омлету. А іншою стороною омлету прикриває начинку. Всередині омлет повинен бути "живою".

• Придавлюємо лопаткою і залишаємо посмажитися не більше 1 хвилини.

Все, омлет готовий.