2015-11-13
"Бабусині пиріжки" від Оксани Пасхальноі
Інгредієнти
- 350 г н/б борошна Loprofin (0,3 білка на 100 гр)
- 2 ст л вершків або сметани 30 відсотків (15Фа)
- 70-100 мл сироватки (сліди білка)
- Сіль, 1ст л цукру, щіпка соди .
- 2 великих яблука для начинки (10 Фа) кориця, ваніль.
Приготування
- Всі інгредієнти для тіста перемішуємо і вимішуємо еластичне тісто. Даємо тісту відстоятися.
- Для начинки ріжемо маленькими кубиками яблука, посипаємо цукром, ваніллю і корицею.
- Катаємо тісто в ковбаску і нарізаємо на порційні шматочки.
- Потім розкачуємо кожен шматочок в кружечки і наповнюємо начинкою з яблук.
- Ліпимо пиріжки в довільній формі. У нас з "гребінцями".
- Готуємо в духовці 17-20 хв. Температура 170 градусів.
Дуже смачно з медом і чаєм.
В одному пиріжку близько 7ФА.
Приємного апетиту!