RU  UA
ГоловнаЗахворюванняДієтаКонсультаціяРецептиФорумБлоґиНовиниМастеркласФКУ АкадеміяКонтакти
2015-11-13

Кабачки в клярі по-італійськи від Оксани Пасхальної

KAB.jpg

Інгредієнти

  • 2 кабачка 400 грм (55 ФА в 100 грм)
  • 1 зубчик часнику
  • 150 грм томатного соусу .У мене домашнього приготування (40 Фа)
  • 2 ложки низько білкової борошна
  • 50-70 мл сироватки
  • 1 ст л панірувальних сухарів
  • Сіль, перець за смаком
  • Кілька гілочок чебрецю і розмарину
  • 2-3 сі л оливкової олії
  • Для посипання трохи н/б сиру Cheddar Violife

Приготування

  • Кабачки ріжемо уздовж довгими смужками .
  • Готуємо кляр з н/б борошна і сироватки.
  • Занурюємо в кляр і обсмажуємо на оливковій олії з двох сторін.
  • Складаємо в форму для запікання.
  • Прогріваємо на сковороді томатний соус з додаванням часнику і прянощів.
  • Обсмажені кабачки посипаємо н/б сухарями.
  • Зверху заливаємо соусом і притрушуємо злегка сиром. У мене сирні пластини, я їх порвала руками.
  • Ще трохи трав і в духовку на 170 градусів. Випікаємо 15-17 хв.

Вийшло дуже смачно.

Смачного!