Сирні крекери від Катерини Решетилової

• Борошно Loprofin 125 гр. 12,5 фа

• Маринад сирний «костровок» 20 гр. 40 фа

• Сир н/б від 20 гр. і вище, у мене ще пармезан

• Масло вершкове 60 гр. 15 фа

• Сіль за смаком

• Щіпка соди

• Лимонний сік (не гасити соду! )

• Для більш насиченого кольору можна додати куркуму

Приготування

• Тремо сир на дрібній тертці

• Змішуємо борошно і соду, потім м'яке масло, маринад, пару крапель лимонного соку, сіль, замішуємо тісто і в холодильник мінімум на годину ( таке тісто я роблю ввечері, а печу вранці)

• Беремо ¼ або ½ тесту, інше повертаємо в холодильник (швидко тане), робимо все швидко :) розкачуємо, ріжемо, робимо дірочки і в духовку на 180-200, 10 - 13 хвилин

*розкачати і різати можна прямо на аркуші для випікання, так швидше і простіше: )

Всього 67,5 фа і приблизно 200 гр., трошки порозтягали перед зважуванням...

10 гр. = 3,4 фа
На фото – 25 грам = 8,45 фа

Смачного!