Бісквітно - желейное пироженко від Оксани Тутук

Інгредієнти

• яйце перепелине (80 фа)

• замінник яйця 1 ст. л.+ 50 мл

• цукор 100 гр

• вершки жирні 60 гр (72 фа)

• вершкове масло 40 гр ( 12, 5 фа)

• борошно Loprofin 100 гр ( 8 фа)

• розпушувач 1 ч. л.

• дрібка солі, ваніль

• сік лимона 30 гр (за бажанням)

• ягоди, фрукти (малина , полуниця, гранат)

• желе для торту Dr. Oetker

Приготування

• змішати замінник яйця, воду , яйце і цукор, добре збити міксером

• додати вершкове масло і вершки( можна покласти тільки злив. масло 100 гр), перемішати

• всипати борошно, розпушувач, сіль, ваніль; замісити тест

• вилити у форму, попередньо застеливши пергаментним папером, розподілити по формі і відправити в духовку випікатися до готовності при t 170*