2015-11-30
"Запіканка з локшини з гарбузом від Катерини Решетилової
Інгредієнти
- гарбуз Хоккайдо печена 65 гр. 18,85 фа
- локшина фунчоза 50 гр. 25 фа
- сухарики н/б 10 гр.
- олія оливкова
- пармезан н/б 10 гр. 8 фа
- масло топлене
- порей 10 гр. 6,3 фа
- молоко Milupa 10 гр. і 100-120 мл води 10 фа
- сир н/б 15 гр.
- борошно Loprofin 20 гр. 2 фа
- сіль, часник в порошку, орегано, чебрець
- лимон
Приготування
- печемо гарбуз, варимо локшину
- у мене гарбуз була вже печена (пеклася у власному соку), тому ріжемо гарбуз кубиками і складаємо в ємність для випікання, збризкуємо оливковою олією, лимон, сіль
- робимо соус до локшині: масло топлене розтопили, додаємо дрібно нарізаний порей, обсмажуємо (секунд 30-хвилину), далі борошно, перемішуємо. Вливаємо молоко, сіль, трави, часник, перемішуємо. Після загустіння додаємо дрібно натертий сир.
- Викладаємо в соус локшину, гарненько перемішуємо і викладаємо на гарбуз, зверху присипаємо сухариками
- У розігріту духовку на 200, на 5-10 хвилин
- Виймаємо, перевертаємо на тарілку, посипаємо пармезаном + пару листочків базиліка
Всього 66,15 фа
Для нас порція – ½ = 33,1 фа
Я додаю зверху (на 1 порцію) 5 г адигейського сиру = 41,25 фа (на фото сиру немає ще)
Приємного апетиту!
Продукт "Loprofin Mix" надано компанією "Nutricia"
