Булочки з корицею від Оксани Пасхальної

Інгредієнти

• Lp drink Milupa 4 ложки - 200 мл готового н/б молока

• 40 гр вершкового масла

• 250 гр н/б борошна

• 2 ч л цукру для опари і 2 коричневого для начинки

• 7 гр свіжих дріжджів

• Мелена кориця

Приготування

• В теплу н/б молоко додаємо дріжджі і 2 ст л цукру. Залишаємо на 30 хв.

• Готовою опару змішуємо з борошном. Вимішуємо і даємо відстоятися 30 хв. Ставимо в тепле місце.

• Знову перемішуємо і додаємо розтоплене вершкове масло. Знову залишаємо на 40-50 хв.

• Вимішуємо і розкочуємо пласт шириною в 1,5 см.

• Змащуємо сумішшю з розм'якшеного вершкового масла зверху рясно посипаємо коричневим цукром і меленою корицею.

• Загортання щільно в рулет. Розрізаємо рулет на пеньочки. Змащуємо молоком і посипаємо зверху знову цукром .

• Випікаємо при 220 хв 15/19 .

Смачного!