2015-10-05
Грибний суп від Оксани Пасхальної
Інгредієнти
- Гриби білі 300 гр
- Одна маленька морква
- Гречка Увелка 3 ст ложки
- Одна велика цибулина
- Цибуля порей 30 гр
- Кріп
- 2 лаврових листки, 2-3 горошини запашного перцю
- Сіль за смаком
Приготування
- Підготовлені гриби відварюємо з додаванням великої цибулини 10 хв .
- Ріжемо тонкими кільцями цибулю порей, пасеруємо на оливковій олії.
- Моркву тремо на тертці , пасеруємо.
- Додаємо гречку, варимо 4 хв.
- Додаємо спеції за смаком.
- В кінці додаємо зелень.