Крем-суп з кабачка від Катерини Решетилової

• Вода 1,5 – 1,6 літра

• Картоха 100 гр. 100 фа

• Морква 25 гр. 7,75 фа

• Кабачок 150 гр. 45 фа

• Порей 30 гр. 18,9 фа

• Селера, корінь 7 гр. 3,29 фа

• Вершки 50 гр. 75 фа

• Сирок плавлений «Дружба» Шостка 50 гр. 107,5 фа (4,3 білка на 100 гр.)

• Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.

• Лаврове листя, перець горошок, сіль

Добавки:

• Кабачок 25 гр. 7,5 фа

• Морква 5 гр. 1,55 фа

• Селера, корінь 3 гр. 1,41 фа

• Сухарики

• Олія рослинна на вибір

Приготування

• Всі овочі варимо з лаврушкой і перцем, готові - блендерим прямо в каструлі, додаємо сир, вершки і ще блендером.

• Кабачок ріжемо кубиками, на оливковій/будь-якому рослинній олії на самому маленькому вогні смажимо/тушкуємо хвилин 10 (смажити не потрібно)

• Моркву і селеру ріжемо тонко-тонко

• Наливаємо суп, у нього кладемо кабачок + морква + селера + сухарики

*ми періодично додаємо міні - "фрикадельки" із замінника м'яса

Всього 358,85 фа
На порцію 250 гр. = 60 фа + 11 фа = 71 фа

Смачного!