Вареники на заварному тісті від Юлії Качановой

Інгредієнти

• 80 млл окропу

• 100 грам борошна Loprofin ( 10 фа, 0,3 білка)

• 1 столова ложка рослинної олії

• 0,5 відновленого яйця

• сіль

Приготування

• Всипати в окріп 50 грам борошна і добре все перемішати ложкою.

• Додати рослинне масло, сіль, 0,5 відновленого яйця ( збити 5 грам порошку з 20 млл води до однорідності) і 50 грам борошна. Тісто виходить м'яким, не буде липнути до рук і дуже еластичним.

• Тоненько розкачуємо і ліпимо варенички або пельмені. У мене вареники з картоплею.

Це тісто чудово переносить заморозку і при варінні не розварюється. З цього тісто також можна зробити лаваш – тонко розкачуємо тісто і смажимо на добре розігрітій сухій сковороді.

У всьому тесті 10 фа, 0,3 білка.

Начинка для вареників - картопля, тушкована капуста, ягоди.

Можна приготувати пельмені з начинкою Loprifin Lyoner Art з додаванням свіжого кропу.

Приємного апетиту.

Продукт "Loprofin Mix" надано компанією "Nutricia"