Вміст фенілаланіну та інших амінокислот
Джерело інформації - німецька методичка «Nahrwerttabelle fur die Ernahrung bei angeborenen Storungen des Aminosaurenstoffwechsels».
Горіхи, насіння, солодощі. В 100г продукту міститься:
Горіхи і насіння | РНЕ | LEU | TYR | МЕТ | Калорійність | Білок | Вуглеводи | Жири |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
мгр | мгр | мгр | мгр | Kj (Kcal) | гр | гр | гр | |
Волоський горіх | 660 | 1140 | 640 | 220 | 2774 (662) | 14,4 | 10,6 | 62,5 |
Земляний горіх, арахіс смажений+свіжий | 1540 | 2030 | 1190 | 310 | 2449 (535) | 25.6 | 9,4 | 49,4 |
Кедрові горішки | 235 | 1630 | 840 | 384 | 2408 (575) | 24 | 7 | 51 |
Кокос, свіжий | 180 | 310 | 120 | 70 | 1521 (363) | 3.9 | 4,8 | 36,5 |
Кокосова стружка | 273 | 459 | 180 | 105 | 2555 (610) | 6.2 | 6,4 | 63,2 |
Кунжут | 1250 | 1540 | 720 | 640 | 2367 (565) | 17.7 | 10,2 | 50,4 |
Лісовий горіх, фундук | 510 | 890 | 470 | 140 | 2698 (644) | 12 | 10,5 | 61,6 |
Мак | 1100 | 1960 | 420 | 430 | 1999 (477) | 20.2 | 4,2 | 42,2 |
Мигдаль | 1160 | 1460 | 620 | 270 | 2414 (577) | 18.7 | 3,7 | 54,1 |
Насіння гірчиці, жовті | 1025 | 1750 | 725 | 475 | 2013 (482) | 25 | 28,4 | 28,8 |
Насіння льону | 1220 | 1562 | 683 | 488 | 1553 (372) | 24,4 | 0 | 30,9 |
Насіння соняшника | 1260 | 1710 | 650 | 490 | 2429 (530) | 22.5 | 12,3 | 49 |
Насіння гарбуза | 1049 | 1806 | 878 | 464 | 2344 (560) | 24,4 | 14 | 46 |
Фісташки | 900 | 1270 | 547 | 300 | 2573 (574) | 17.6 | 11,6 | 51,6 |
Південно-американський горіх | 580 | 1070 | 460 | 890 | 2306 (670) | 13.6 | 3,6 | 66,8 |
Цукор, мед, конфітюри | РНЕ | LEU | TYR | МЕТ | Калорійність | Білок | Вуглеводи | Жири |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
мгр | мгр | мгр | мгр | Kj (Kcal) | гр | гр | гр | |
Желе (всі сорти) | 0 | 0 | 0 | 0 | 1035 (259) | 0.1 | 63 | 0 |
Замінник цукру (Saccharin, Cyclamat) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Конфітюри екстра (тільки фір. SHWARTS) | 27 | 35 | 25 | 15 | 1126 (265) | 1 | 63 | 1 |
Конфітюри, мармелади (всі сорти) | 4 | 7 | 2 | 1 | 1082 (258) | 0.1 | 63 | 0 |
Мед | 21 | 24 | 8 | 7 | 1283 (306) | 0.4 | 75 | 0 |
Цукор | 0 | 0 | 0 | 0 | 1697 (405) | 0 | 99,8 | 0 |
Цукрова (солодка) вата | 0 | 0 | 0 | 0 | 1670 (399) | 0 | 99,8 | 0 |
Сироп цукрових буряків | 115 | 175 | 83 | 36 | 1230 (290) | 3.3 | 61,8 | 0 |