Вміст фенілаланіну та інших амінокислот

Джерело інформації - німецька методичка «Nahrwerttabelle fur die Ernahrung bei angeborenen Storungen des Aminosaurenstoffwechsels».

Спасибі сайту "Разом з усіма" за резрешение копіювання.

Овочі. В 100г продукту міститься:

Овочі	РНЕ	LEU	ТУR	МЕТ	Калорійність	Білок	Вуглеводи	Жири
Овочі	мгр	мгр	МГр	мгр	Kj (Ксаl)	гр	гр	гр
Артишоки	72	144	48	29	93 (22)	2.4	2,6	0,1
Баклажани	52	77	40	11	72 (17)	1.2	2	0,2
Базилік	93	186	62	37	172 (41)	3.1	5	1
Підберезник	78	119	82	3	79 (19)	3,1	0	0,6
Листя шпинату	110	190	80	43	64 (15)	2.5	0,6	0,3
Листя селери	69	61	31	14	64 (15)	1,2	2,2	0,2
Цвітна капуста	77	170	35	48	94 (22)	2.5	2,3	0,3
Квасоля зелена, стручкова	73	140	50	34	134 (33)	2.4	3	0,2
Печериці	74	120	66	23	66 (16)	2,7	0,6	0,2
Цикорій	59	87	36	16	72 (17)	1.3	2,3	0,2
Китайська капуста	47	61	39	32	52 (12)	1,2	1.2	0,3
Кріп	111	222	74	44	232 (55)	3.7	8	1
Каштани, смажені	101	137	94	46	705 (168)	2.4	35	2
Горошок зелений, в банку	130	230	100	30	219 (52)	3,6	9	0,4
Стручковий горошок цукровий	400	670	350	100	337 (81)	6.5	12,3	0,5
Фельдсалат	83	126	52	22	60 (14)	1.8	0,7	0,4
Фенхель	73	146	49	29	103 (25)	2.4	2,8	0,3
Огірок	14	25	10	5	51 (12)	0,6	1.8	0,2
Морква	31	42	16	8	108 (26)	1	4,8	0,2
Часник	169	333	73	103	593 (142)	6,1	28,4	0,4
Кольрабі	56	90	40	20	103 (25)	1.9	3,7	0,1
Бруква	30	48	23	13	115 (27)	1.2	5	0,2
Салат	54	77	34	12	49 (12)	1.2	1.1	0,2
Гарбуз	29	58	15	10	103 (25)	1.1	4,6	0,1
Сочевиця, варена	440	632	281	70	482 (115)	8.8	18	0,5
Листя кульбаби	104	191	52	39	228 (54)	2,6	9,1	0,6
Кукурудза	161	348	125	56	374 (89)	3.3	15,7	1.2
Кукурудза, консервована	107	229	83	37	238 (57)	2.2	10	1
Хрін свіжий	45	72	32	15	262 (63)	2.8	11,7	0,3
Оливки зелені	62	92	46	29	545 (130)	1,4	3	13
Оливки чорні	99	147	73	46	1478 (353)	2.2	5	36
Серцевина пальми, консерв	70	139	48	28	109 (26)	2.4	Є	0,1
Паприка	44	54	23	11	85 (20)	1.2	2,9	0,3
Пастернак	45	70	26	16	93 (22)	1.3	2,9	0,4
Петрушка, листя	243	300	126	21	211 (50)	4.4	7,4	0,4
Петрушка, корінь	68	117	36	29	167 (40)	2.9	6,1	0,5
Лисички	65	86	59	9	48 (11)	1.6	0,2	0,5
Лисички, сушені	970	1200	920	87	388 (93)	16.5	1,8	2,2
Порей (цибуля)	63	131	38	29	104 (25)	2.2	3,2	0,3
Романеско (зелена кольорова капуста)		170	35	48	94 (22)	2.5	2,5	0,3
Буряк	46	61	54	28	175 (42)	1.5	8,4	0,1
Капуста червона	45	77	27	15	95 (23)	1.5	3,5	0,2
Капуста квашена, віджата	45	77	27	15	70 (17)	1.5	0,8	0,3
Цибулю зелений, декоративний	115	211	100	36	114 (27)	3,6	1.6	0,7
Корінь селери	47	75	25	18	76 (18)	1.6	2,3	0,3
Паростки сої	212	445	170	53	217 (52)	5.3	4.7	1.2
Спаржа	49	82	34	19	74 (18)	1.9	2	0,1
Спаржа консервована	60	69	40	27	60 (14)	1.9	1	0
Боровик (білий гриб)	100	120	120	58	84 (20)	3.6	0,5	0,4
Помідори	24	30	12	7	72 (17)	0.9	2,6	0,2
Помідори, консервовані	33	47	17	7	78 (19)	1.1	3	0
Топінамбур (солодкий картопля)	85	122	61	32	130 (31)	2.4	4	0,4
Трюфелі	190	400	177	188	202 (48)	5.5	7	0,5
Капуста білоголова	41	70	25	14	104 (25)	1.4	4,2	0,2
Цукіні	51	88	42	19	80 (19)	1.6	2,1	0,4
Цибуля ріпчаста	34	34	38	13	117 (28)	1.2	4,9	0,3
Цибулю зелений, звичайний	34	34	38	13	117 (28)	1.2	4,9	0,3