Розрахунок дієти при фенілкетонурії для дітей від 5 до 12 місяців
Дієта дитини може бути збагачена новими продуктами, напр.Bebilon 2, Enfamil 2, овочевий суп, фруктові соки або фруктове пюре, низкобелковая рисова кашка. Всі нові компоненти дієти повинні бути введені в строго певних кількостях, таким чином, щоб не перевищити призначеної добової норми фенілаланіну. Продукти слід вводити в невеликих кількостях, по черзі і окремо, спостерігаючи за реакцією дитини.
Меню для дитини з ФКУ-у віці 5 місяців з масою тіла 6 600г, індивідуальна толерантність фенілаланіну 231 мг/добу
| Кількість (мл) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Енергія (ккал) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Дієтична норма на кг/добу | 35 | 2,4 | 4,9 | 13,6 | 108 | |
| Дієтична норма на добу | 231 | 15,84 | 32,34 | 89,76 | 712 | |
| Milupa PKU 1 mix | 85,0 | 0 | 8,58 | 23,46 | 47,85 | 436 |
| Milupa PKU 1 | 5,0 | 0 | 2,51 | 0 | 1,01 | 14,1 |
| Bebilon 2 | 24,6 | 156,94 | 3,07 | 5,78 | 13,99 | 119,55 |
| Овочевий суп-крем Bobovita | 150 | 43,5 | 1,35 | 3,0 | 13,05 | 75 |
| Десерт яблуко-чорниця "Gerber" | 130 | 23,4 | 0,39 | 0 | 13,0 | 53,0 |
| Фруктовий сік яблуко-морква | 50 | 7,0 | 0,5 | 0 | 2,4 | 10 |
| Добова норма | 230,84 | 16,0 | 32,24 | 91,3 | 707,63 |
Пропозиція
| Milupa PKU 1mix Bebilon 2 | 63,0 г препарату (14,6 мірок) + 430мл води 19,8 г (4 мірки) + 120 мл води |
| 126,3 мг фен: 3 порції=42,0 мг фен(1 порція) 8,83 дг білка: 3 порції=2,94 г білка(1 порція) | |
| Овочевий суп суп-крем Bobovita Milupa PKU 1 | 150г 5г |
| 43,5 мг фен 3,86 г білка | |
| Десерт яблуко-чорниця Gerber Bebilon 2 Milupa PKU 1 mix | 130г 4.8 м 12.9 г |
| 54,0 мг фен 2,29 г білка | |
| Фруктовий сік яблуко-морква Milupa PKU 1 mix | 50г 8.6 г |
| 7,0 мг фен 0,86 г білка | |
мкСоставьте приклад дієти для дитини з ФКУ - у віці 5 місяців з масою тіла 8,0 кг, індивідуальна толерантність фенілаланіну 240мг/добу
| Продукт | Кількість (г) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Енергія (ккал) |
| Milupa PKU 1 mix | 146 | |||
| Bеbilon 2 | 31 | |||
| Овочевий суп | 140 | |||
| Яблучний сік | 50 | |||
| Разом/добу | ||||
| На кг м. т. |
У другому півріччі першого року життя збільшується потреба в білку, рідку їжу поступово замінюють твердої (овочі, фрукти), вводять натуральні низькобілкові продукти. Збалансована дієта вимагає введення суміші ФКУ з великим вмістом білка, збагаченої вітамінами і мінералами (Milupa PKU 1, P-AM Universal). Ці препарати можна додавати в їжу, напр.: у суп, овочі, до фруктового мусу, до фруктових десертів або до рідин, напр.: фруктові соки. Щоб забезпечити дитину необхідною кількістю білка, їжа повинна складатися з продуктів, що містять білок без фенілаланіну, а також з відомим вмістом фенілаланіну (таблиці змісту фен у харчових продуктах).
Щоб дитина звикла до смаку суміші амінокислот та, одночасно, бажаючи зберегти приємний натуральний смак і запах продуктів, препарат слід додавати виключно до невеликих порціях годувань.
Рекомендації по денного прийому основних поживних компонентів для дітей віком 6-12месяцев*
| Енергія (ккал/кг м. т.) | Білок (г/кг/добу) | Жири (г/кг м. т.) | Вуглеводи (г/кг м. т.) | Фенілаланін (мг/кг/добу) |
| 96 | 2,1 | 3,7 | 12,7 | 30 - 60** |
*розроблено Комисией Харчування Дітей і Молоді ПАН і Відділом Гастроентерології та Харчування PTP 1995р.
** рекомендації ЦМиР
Схема харчування немовлят з ФКУ у віці 6 - 12 місяців
| Вік дитини (в місяцях) | Пропоноване кількість прийомів їжі і величина порції | Вид їжі |
| 6 | 5 x 180 мл |
|
| 7 | 5 x 180мл-220мл |
|
| 8 | 5 x180-230 мл | Як у 7 місяці |
| 9 | 5 x | Як у 8 місяці + цілий жовток (якщо це дозволяє індивідуальна толерантність фенілаланіну) |
| 10 | 4-5 x | Як на 9 місяці. Вводимо низькобілкові хлібні вироби (хліб, булки, бісквітне печиво, тістечка PKU). Обід складався з двох страв: -овочевий суп-відварну картоплю + відварні овочі |
| 11 - 12 | 4 -5 x | Як у 10 місяці |
Меню для дитини з ФКУ у віці 6 місяців з масою тіла 7 500г та індивідуальної толерантністю фенілаланіну 270 мг/добу
| Кількість (мл) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 36 | 2,1 | 3,7 | 12,7 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 270 | 15,75 | 27,75 | 95,25 | 720 | |
| Milupa PKU 1-mix | 78 | 0 | 7,87 | 21,25 | 43,35 | 400,92 |
| Milupa PKU 1 | 4 | 0 | 2,01 | 0 | 0,81 | 11,28 |
| Bebilon 2 | 25 | 159,5 | 3,12 | 5,87 | 14,22 | 121,50 |
| Овочевий суп | 150 | 43,5 | 1,35 | 3 | 13,05 | 75 |
| Фруктовий десерт | 70 | 12,6 | 0,21 | 0,14 | 7,0 | 28,7 |
| Рисова кашка | 15 | 54 | 1,05 | 0,10 | 11,83 | 55,50 |
| Цукор | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 | 20 |
| Добова норма | 269,6 | 15,61 | 30,36 | 95,26 | 712,9 |
Пропозиція
| фенілаланін (мг) | білок (г) | ||
|---|---|---|---|
| Milupa PKU 1mix | 60,8 р | 0 | 6,68 |
| Bebilon 2 | 20,2 г | 128,8 | 2,52 |
| Рисова кашка | 15г | 54 | 1,05 |
| 182,87 | 10,25 : 3 порції | ||
| Одна порція = 64,6 мг фен = 3,4 г білка | |||
| Овочевий суп | 150г | 43,5 | 1,35 |
| Milupa PKU 1 | 4г | 0 | 2,01 |
| Milupa PKU mix | 12,9 г | 0 | 1,3 |
| 43,5 | 4,66 | ||
| Десерт | 70г | 12,6 | 0,21 |
| Bebilon 2 | 4,8 г | 30,6 | 0,60 |
| Milupa PKU 1 mix | 3,4 г | 0 | 0,34 |
| 43,2 | 1,15 | ||
Складіть меню для дитини з ФКУ у віці 6 місяців з масою тіла 7 500г і ідивідуально толерантністю фенілаланіну 270 мг/добу
| Кількість (г) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 36 | 2,1 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 270 | 15,75 | 720 | |
| Milupa PKU 1-mix | 78 | |||
| Milupa PKU 1 | ||||
| Bebilon 2 | 25 | |||
| Овочевий суп | 150 | |||
| Фруктове пюре | 70 | |||
| Рисова кашка | 15 | |||
| Цукор | 3 | |||
| Добова норма |
7 місяців
Починаючи з 7 місяця до дієти можна додати овочеве пюре і жовток, якщо індивідуальна толерантність фенілаланіну на це дозволяє. Овочеві та фруктові страви слід збагачувати білком, додаючи скалькулированное кількість препарату ФКУ. До овочів можна додавати високоякісне масло, оливкову чи рослинну. Величина порції залежить від потреби і апетиту дитини. Препарат ФКУ залишається головним джерелом білка вільним від фенілаланіну.
Рекомендації по денного прийому основних поживних компонентів для дітей віком 6-12месяцев*
| Енергія (ккал/кг м. т.) | Білок (г/кг/добу) | Жири (г/кг м. т.) | Вуглеводи (г/кг м. т.) | Фенілаланін (мг/кг/добу) |
| 96 | 2,1 | 3,7 | 12,7 | 30 - 60** |
*розроблено Комисией Харчування Дітей і Молоді ПАН і Відділом Гастроентерології та Харчування PTP 1995р.
** рекомендації ЦМиР
8-12 місяців
По мірі росту дитини все більшу кількість рідкої їжі буде замінюватися на тверду. У 10 місяці життя в раціон дитини вводять тверді продукти, тобто: хлібні вироби, печиво, бісквітне печиво з низьким вмістом білка, продукти з борошна з низьким вмістом білка, макарони, галушки та інші страви: варена картопля та овочі. По мірі росту і розвитку дитини його дієта повинна бути збагачена новими дозволеними продуктами.
Меню для дитини з ФКУ у віці 9 місяців з масою тіла 9000г та індивідуальної толерантністю фенілаланіну 270 мг/добу
| Кількість (мл) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 30 | 2,1 | 3,7 | 12,7 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 270 | 18,9 | 33,3 | 114 | 864 | |
| Milupa PKU 1-mix | 84 | 0 | 8,48 | 23,18 | 47,29 | 431,76 |
| Milupa PKU 1 | 9 | 0 | 4,52 | 0 | 1,82 | 25,38 |
| Bebilon 2 | 11 | 70,18 | 1,37 | 2,58 | 6,25 | 53,46 |
| Жовток | 10 | 70,9 | 1,63 | 3,19 | 0,07 | 35,5 |
| Суп (склад): морква картопля цвітна капуста капуста кольрабі рослинне масло | 170 40 60 30 10 5 | 101,8 | 2,36 | 5,21 | 16,61 | 110,6 |
| Крохмаль кукурудзяний | 20 | 2,2 | 0,08 | 0 | 17,7 | 70,6 |
| Сік морква, яблуко, абрикос "Gerber" | 150 | 15 | 0,3 | 0,1 | 9,3 | 39 |
| Фруктове пюре зі смаком винограду "Gerber" | 130 | 7,8 | 0,26 | 0 | 22,75 | 92,3 |
| Терте яблуко | 20 | 2,4 | 0,08 | 0,08 | 2,4 | 9,2 |
| Добова норма | 270,28 | 19,08 | 34,34 | 124,19 | 867,04 |
Пропозиція
| фенілаланін (мг) | білок (г) | ||
|---|---|---|---|
| Milupa PKU 1mix (16 мірок) +470мл води | 68,7 р | 0 | 6,93 |
| Milupa PKU 1 +30мл води | 4г | 0 | 2,01 |
| Bebilon 2 (1,3 мірки) | 6,2 г | 39,5 | 0,77 |
| Жовток | 20г | 2,2 | 0.05 |
| 3 порції | 112,65 | 11,42 | |
| 1 порції | 37,55 | 3,8 | |
| Овочевий суп (170мл) + Milupa PKU 1 5г | 101 | 4,87 | |
| Фруктовий десерт (130гр) + Терте яблуко (20г)+ Milupa PKU 1 mix 17,2 г + Bebilon 2 (1мерка) 4,8 г | 40 | 2,67 | |
Складіть меню для дитини з ФКУ у віці 9 місяців з масою тіла 9000г та індивідуальної толерантністю фенілаланіну 270 мг/добу
| Кількість (г) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 30 | 2,1 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 270 | 18,9 | 864 | |
| Milupa PKU 1-mix | 81 | |||
| Milupa PKU 1 | 8 | |||
| Bebilon 2 | 10 | |||
| Жовток | 10 | |||
| Овочевий суп + макарони PKU | 190 3 | |||
| Печиво PKU | 10 | |||
| Фруктове пюре | 130 | |||
| Фруктовий сік | 150 | |||
| Відварну картоплю | 25 | |||
| Рисовий відвар PKU | 10 | |||
| Добова норма |
Меню для дитини з ФКУ у віці 10 місяців з масою тіла 9 600г та індивідуальної толерантністю фенілаланіну 355 мг/добу
| Кількість (мл) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 37 | 2,1 | 3,7 | 12,7 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 355,2 | 20,16 | 35,52 | 121,92 | 921,6 | |
| Milupa PKU 1 mix | 60 | 0 | 6,06 | 16,56 | 33,78 | 308,4 |
| Milupa PKU 1 | 12 | 0 | 6,03 | 0 | 2,43 | 33,84 |
| Bebilon 2 | 16 | 102,08 | 2,0 | 3,76 | 9,1 | 77,76 |
| Жовток | 10 | 70,9 | 1,63 | 3,19 | 0,07 | 35,5 |
| Овочеве пюре: картопля буряк морква яблуко масло | 80 40 35 30 10 | 119,45 | 3,25 | 8,56 | 17,86 | 173,55 |
| Десерт груша і яблуко "Hipp" | 150 | 22,5 | 0,75 | 0 | 20,85 | 87,0 |
| Рогалик PKU | 20 | 8,15 | 0,16 | 0,5 | 11,3 | 50,40 |
| Сік яблуко, малини і виноград "Gerber" | 150 | 15 | 0,15 | 0 | 9,3 | 37,5 |
| Milupa lp-f кашка зі смаком груші | 25 | 17,5 | 0,45 | 3,7 | 19,27 | 112,25 |
| Добова норма | 335,58 | 20,48 | 36,27 | 123,96 | 916,3 |
Пропозиція
| фенілаланін (мг) | білок (г) | ||
|---|---|---|---|
| Milupa PKU 1mix (14 мірок) | 60г + 418мл води | 0 | 6,06 |
| Milupa PKU 1 | 4г + 40мл води | 0 | 2,01 |
| Bebilon 2 (2,3 мірки) | 11,2 г | 71.45 | 1.4 |
| Жовток | 10г | 70.9 | 1.63 |
| Milupa lp-f кашка зі смаком груші | 25г | 17,5 | 0,46 |
| 3 порції | 159,85 | 11,55 | |
| 1 порції | 53 | 3,85 | |
| Обід (170vk) + Milupa PKU 1 | 4г | 119 | 5,26 |
| Десерт груша і яблуко (150г "Hipp") + Milupa PKU 1 (4г) + Bebilon 2 (1мерка) 4,8 г | 53.1 | 3.36 | |
Меню для дитини з ФКУ у віці 12 місяців з масою тіла 10 000г Індивідуальна толерантність до фенилаланину 320 мг/добу
| Кількість (мл) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Жири (г) | Вуглеводи (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 32 | 2,1 | 3,7 | 12,7 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 320 | 21 | 37 | 127 | 960 | |
| Milupa PKU 1 mix | 84 | 0 | 8,48 | 23,18 | 47,29 | 431,76 |
| Milupa PKU 1 | 11 | 0 | 5,53 | 0 | 2,23 | 31,0 |
| Bebilon 2 | 11,5 | 73,37 | 1,43 | 2,7 | 6,54 | 55,89 |
| Жовток | 10 | 70,9 | 1,63 | 3,19 | 0,07 | 35,5 |
| Овочеве пюре: картопля олія буряк | 90 80 10 | 143,7 | 3,67 | 8,42 | 24,14 | 173,2 |
| Кисіль: малини цукор крохмаль картоф. вода | 50 10 7 160 | 24,53 | 0,69 | 0,15 | 21,88 | 78,5 |
| Кукурудзяний крохмаль | 20 | 2,2 | 0,04 | 0 | 16,7 | 70,6 |
| Печиво масло-пісочне "Bezgluten" | 10 | 1,8 | 0,01 | 0,69 | 8,71 | 41,36 |
| Сік яблучний "Gerber" | 100 | 5,0 | 0,1 | 0 | 5,7 | 23,0 |
| Цукор | 4 | 0 | 0 | 0 | 4 | 16 |
| Добова норма | 321,1 | 21,58 | 38,33 | 137,26 | 956,81 |
Пропозиція
| фенілаланін (мг) | білок (г) | ||
|---|---|---|---|
| Milupa PKU 1 mix | 74г + 510мл води | 0 | 6,46 |
| Milupa PKU | 16г + 90мл води | 0 | 3.02 |
| Bebilon 2 | 11,5 г | 73.5 | 1.43 |
| Жовток | 10г | 70.9 | 1.63 |
| Кукурудзяний крохмаль | 20г | 2.2 | 0.04 |
| 3 порції | 146.6 | 12.59 | |
| 1 порції | 48.87 | 4.19 | |
| Овочеве пюре: картопля 90г буряк 80г масло 10г Milupa PKU 1 5г Яблучний сік Gerber 70мл | 146 | 6.18 | |
| Кисіль + Milupa PKU 1 mix | 20г | 24,53 | 2,71 |
Складіть меню для дитини з ФКУ у віці 12 місяців з масою тіла 10 кг і індивідуальної толерантністю фенілаланіну 300 мг/добу
| Кількість (г) | Фенілаланін (мг) | Білок (г) | Енергія (ккал) | |
| Дієтична норма на кг/добу | 30 | 2,1 | 96 | |
| Дієтична норма на добу | 300 | 21 | 960 | |
| Milupa PKU 1-mix | 81г | |||
| Milupa PKU 1 | 13г | |||
| Bebilon 2 | 15г | |||
| Жовток | 10г | |||
| Овочевий суп + макарони PKU | 190г 5г | |||
| Печиво PKU | 20г | |||
| Фруктовий десерт | 130г | |||
| Фруктовий сік | 150г | |||
| Відварну картоплю | 25г | |||
| Рисова кашка PKU | 10г |