Вітамінно-мінеральний склад амінокислотної суміші

Про важливість вітамінів і мінералів для нормального розвитку дитини знає кожна мама. При обмеженій дієті дитини з фенілкетонурією ця проблема стає особливо актуальною. Недолік цих життєво важливих речовин може призвести до різних супутніх захворювань.

Збалансована ваша амінокислотна суміш вітамінів, мінералів і мікроелементів?

Поглянувши на баночку, ми бачимо немаленький список, і звичайно ж, вважаємо, що все необхідне дитина отримує. Це цілком правильно, якщо мова йде про грудничковой суміші.

Сучасні суміші для немовлят вже містять у своєму складі Омега-3 поліненасичені жирні кислоти, що дуже важливо для розумового розвитку малюка.

Як правило, вміст вітамінів, мінералів і мікроелементів в сумішах підбираються в залежності від віку, на який ця суміш розрахована. Порівняння амінокислотних сумішей ви знайдете в таблиці.

Ми провели аналіз складу амінокислотних сумішей і порівняли з рекомендованими нормами:

Таблиці вмісту нутрієнтів в сумішах

Склад лінійки амінокислотних сумішей Р-АМ і порівняння з необхідними нормами споживання вітамінів і мінералів ви знайдете на сторінці Дієта. Посилання для скачування таблиць в меню зліва.

Як розрахувати недолік нутрієнтів?

Це дуже непросте завдання, посильна навіть далеко не кожному фахівцеві. Потрібно врахувати кількість нутрієнтів, які надходять з сумішшю і з продуктами харчування, суму порівняти з рекомендованими нормами. Це дуже трудомістко. Тому спочатку зверніть увагу на те, чи всі нутрієнти є в складі суміші і в якій кількості, а потім вирішуйте, як і чим можна компенсувати дефіцит.

Розрахунок балансу нутрієнтів в дієті дитини з фенілкетонурією

Вибирайте продукти з високим вмістом відсутнього нутриента. Якщо все-таки покрити дефіцит не вдається, необхідний додатковий прийом у вигляді окремих добавок.

Особливості підбору вітамінно-мінеральних комплексів для дитини з фенілкетонурією

Дуже яскравий приклад дефіциту вітамінів і мінералів у суміші PAM-Універсальний. Уважно подивившись на таблицю PAM-Універсальний, помічаємо відсутність вітаміну Д3, К1, С, селену. Якщо вітаміни С і К1 можна постаратися набрати за допомогою овочів (хоча взимку це проблематично), то з вітаміном Д3 складніше.

Так само підрахунки і порівняння з рекомендованими нормами показали недостатність кальцію, фосфору і деяких інших мінералів. Абсолютно ясно, що дефіцит цих речовин може призвести до проблем кісткової тканини. Дуже важливо, щоб ваш лікуючий лікар підібрав правильну дозу кальцію, фосфору і вітаміну Д3 у відповідності з віком дитини.

Найменування	ПАМ Унів.	1	2	3	4	5
Енергія кдж/ккал	1275/300	1160	1400
Білок, г	75	23	42
Амінокислоти, м	90
Вуглеводи, г	0	137	203
Цукор, г	0
Жири, г	0	58	47
Насичені, м	0
Баластні речовини, г	0	0	8
Амінокислоти
L-Аланін, м	4	0,8	1,13	1,6
L-Аргінін, м	4	1,62	2,29	1,6	0,02	0,37
L-Аспарагінова кислота, м	9	1,59	2,26	3,6
L-Цистин, г	1,5	0,66	0,94	0,6	0,06	0,22
L-Глютамінова кислота, м	16	4,24	6,02	6,4
Гліцин, м	2,5	0,8	1,23	1		0,03
L-Гістидин, м	2	0,30	0	0,8
L-Ізолейцин, м	4,5	0,74	0,46	1,8
L-Лейцин, м	9	1,70	1,09	3,6
L-Лізин, г	6,5	1,09	0,95	2,6
L-Метіонін, м	2	0,61	0,4	0,8
L-Фенілаланін, м	немає	немає	немає	немає
L-Пролін, м	8	1,19	1,69	3,2
L-Серин, м	4,5	0,80	1,13	1,8
Таурин, м		100	150		100	150
L-Треонін, м	4,5	0,92	0,55	1,8
L-Триптофан, м	2	0,18	0,19	0,8
L-Тирозин, м	4,5	0,93	1,32	1,8
L-Валін. г	5,5	0,98	0,57	2,2
Мінерали, мікроелементи
Натрій, мг	739	350	500	295,6	54,4	145,28
Калій, мг	1268	400	400	507,2
Хлориди, мг	1150	550	800	460	90	248
Кальцій, мг	1200	600	800	480	120	224
Фосфор, мг	721	500	700	288,4	211,6	353,92
Магній, мг	175	70	80	70
Залізо, мг	35,3	10	10	14,12
Цинк, мг	10,21	4	5	4,084		0,0992
Мідь, мг	1,86	0,3	0,5	0,744
Марганець, мг	4,64	1	1,5	1,856
Молібден, мкг	310	30	40	124
Селен, мкг	0	12	15	0	12	15
Хром, мкг	0	11	11	0	11	11
Йод, мкг	280	60	70	112
Фториди, мг	0	1,2	1,4	0	1,2	1,4
Вітаміни
Вітамін А, мкг	1100	400	450	440
Вітамін D3, мкг	0	10	10	0	10	10
Вітамін Е, мг	21,2	3	4	8,48
Вітамін До, мкг	0	20	30	0	20	30
Тіамін (В1), мг	1,2	0,5	0,8	0,48	0,02	0,224
Рибофлавін (В2), мг	2,8	0,6	0,9	1,12
Ніацин (В3), мг	18,6	4	8	7,44
Пантотенова кислота, мг	12,7	2	2,5	5,08
Піридоксин (В6), мг	1,6	0,6	0,9	0,64		0,132
Фолієва кислота, мкг	650	60	100	260
Ціанокобаламін (В12), мкг	5	0,5	0,7	2
Біотин, мкг	280	10	10	112
Вітамін С, мг	0	40	45	0	40	45
L-карнитинин, мг	0	15	50	0	15	50
Холін, мг	407	50-70	70-90	162,8

1 - Фізіологічна потреба у віці 1 рік /нормативний вага 10,55 кг

2 - Фізіологічна потреба у віці 3 роки / нормативний вага 14,89 кг

3 - Кількість нутрієнтів, що отримується дитиною в 1 рік при нормативній переносимості 300ФА із суміші ПАМ Унверсальный

4 - Брак нутриента для дітей віком 1 рік з суміші ПАМ Універсальний

5 - Брак нутриента для дітей віком 3 роки з суміші ПАМ Універсальний

Таким же чином можна зробити розрахунки і для інших вікових груп.

Читайте далі: Розрахунок балансу нутрієнтів в дієті дитини з фенілкетонурією